柚子の村と山椒の郷
村の柚子、郷の山椒、
海の海苔が響き合う自然の味わい
信州の秘境、天龍村。
山肌に点在する家々の庭先には柚子の木が連なり、
秋になると村を黄色に染め上げます。
村の柚子の実を絞り、まろやかな味わいの
信州産丸大豆醤油と合わせたタレを
旨味たっぷりの有明海産海苔に染み込ませました。
飛騨山脈の麓で育った香り豊かな山椒が柚子の味を引き立てます。
村と山と海を超え、出会った素材が作り出す
自然な味わいです。
腕前おかずのり
柚子の村と山椒の郷（卓上）
- 1,080円
本体 1,000円
八切64枚
