寿月堂のこだわりほうじ茶
青ほうじ 飛騨のほまれ
飛騨の山間地で仕上げた緑のほうじ茶
春の一番茶を使い、
飛騨の雪深い山間地に伝わる
秘伝の製法で作られています。弱火でじっくり焙じる
「青ほうじ」の手法は、茶葉の青々しさを残しながら、深みのある香りと奥深い味わいがします。
- 800円
本体 720円
70g
お茶の淹れ方
- 通常のほうじ茶を淹れる温度よりもやや低めの温度で淹れると、青々しい香りと滋味豊かな旨みが引き出されます。
- 85℃30秒
極上 棒ほうじ茶
静岡 掛川で育った一番摘み高級茎茶
時間をかけて丁寧に焙煎することで、琥珀色の水色と、甘露水のような味に仕上げました。
通常ほうじ茶には使用しない、一番摘みの茶葉から採れた茎を浅く炒っているため、焙煎の香りを感じながらまったりとした上質な甘みをお楽しみいただけます。
- 1,190円
本体 1,101円
70g
お茶の淹れ方
- やや低めの温度で淹れると、
甘露水のような甘みを引き出すことができます。 - 90℃30秒
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