冷茶レシピ
特撰 寿月
コクのある味わいが人気の銘茶。
- 1,120円
本体 1,037円
水出し冷茶の作り方
茶葉約6ｇ（茶さじ山盛り1杯）を急須に入れ、水150ccを加え、3～5分程度抽出します。玉露のような甘みとうまみが引き出されます。
お茶の淹れ方
- 常温3分～5分
ロックの作り方
茶葉約6ｇ（茶さじ山盛り1杯）を急須に入れ、約85度のお湯150ccを加え、1分抽出し、一旦湯冷ましなどに注ぎます。氷5～6個をグラスに入れ、湯冷ましにあけたお茶を一気に注いで冷やします。
お茶の淹れ方
- 85℃1分
おすすめスイーツ
- 求肥、落雁などの和菓子
- 甘みと滋味のバランスがよく、すっきりとしたのど越しが楽しめますので、水ようかんや黒砂糖の和菓子やフルーツのゼリーなど、コクとすっきり感を併せ持つお菓子と相性がよいです。
青ほうじ 飛騨のほまれ
揖斐川の上流で育った美濃一番茶を弱火でじっくりと焙じる秘伝「青ほうじ」製法の奥深い味。
- 890円
本体 824円
ロックの作り方
茶葉約５ｇを急須に入れ、約85度のお湯150ccで１分抽出します。氷５～６個をグラスに入れ、そこにお茶を一気に注ぎます。
お茶の淹れ方
- 85℃1分
おすすめスイーツ
- フルーツのスイーツや、フィナンシェなど
- 香り高く、すっきりと爽快な飲み口。素材の味を邪魔しないので、フルーツの味を活かしたスイーツにもおすすめです。
また、さっぱりとした味わいと深みのある香りは、バターやチーズなどを含んだ濃厚な味のスイーツとの相性も抜群です。
まつり芽茶80 急須用ティーバッグ
うまみ成分のテアニンをたっぷりと含んだ新芽80％配合、 高級抹茶入りで濃厚な味わい。
- 1,600円
本体 1,481円
水出し冷茶の作り方
水１Ｌにティーバッグを２つ入れ、よくかき混ぜてティーバッグを絞って出来上がり。30分程おくと味・香りが濃くなり、よりおいしさが増します。 のどが渇いたらすぐに飲めるように、カラフェに作り置きしておくと便利。また、500ccのマイボトルにティーバッグを１つ入れて持ち歩けば経済的かつエコロジーです。
お茶の淹れ方
- 常温急いでつくるとき1分
- より濃いお茶を楽しみたいとき30分
おすすめスイーツ
- 寿月堂の抹茶フィナンシェ
- クッキーやおせんべいなど普段のお菓子のお供として。また、柑橘類のパウンドケーキやフィナンシェなど濃厚な味のスイーツに合わせてもおいしくいただけます。
抹茶 富士の春
緑が鮮やかで濃い目の味わいは、点ててよし、 料理にもよしと幅広くたっぷりとお使いいただけます。
- 900円
本体 833円
抹茶ラテの作り方
抹茶5g（富士の春小さじ山盛り1杯）を水5ccでよく溶き、そこに白みつ15ccを混ぜて抹茶みつを作ります。こちらに牛乳を100cc注いでよく混ぜればできあがり。白みつの代わりにオリゴ糖を使っても手軽に作れます。
おすすめスイーツ
- カステラやクッキーなど
- ミルクの濃厚さ、まろやかさに、抹茶の持つしっかりとした風味や清涼感がプラスされ、大人っぽい味わいが楽しめます。アイスクリームを乗せてフロートのようにしても、またカステラやフィナンシェ、マドレーヌ、クッキーといった卵を使ったお菓子や、ビターチョコレートなど濃厚なコク味のあるお菓子とあわせてもおいしくいただけます。
柚子抹茶
天然の柚子が香る抹茶パウダー。
フリーズドライで粉末にした高知産の柚子の皮を抹茶に配合。
- 920円
本体 851円
冷抹茶の作り方
アイスもホットも楽しめます！
カラフェに入れて水を注げば、さわやかな緑色の冷茶が楽しめます。
おすすめスイーツ
- 寿月堂の抹茶ラングドシャ
- 柚子には神経に働きかける「リモネン」という成分が含まれており、ゆず抹茶はリラックスタイムに最適なお茶。 抹茶サブレのほろ苦さ、ホワイトチョコの濃厚な甘みがベストマッチしたラングドシャとゆず抹茶で、ほっとリラックス。
ハリオ フィルターインボトル
とっても簡単！
フィルターインボトルで冷茶を楽しむ
- 2,250円
本体 2,045円
