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![ジオットブルーマウンテンコーヒー[豆]](/shop/item/maruyamanori/picture/goods/1052_thumbnail.jpg)
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お家でカンタン、お茶レシピ
お茶をおいしく、楽しくいただける簡単レシピのご紹介。
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ミシュランガイド東京
三ツ星寿司御用達素材と味にこだわる当店のお得意様をご紹介。
お家でカンタン、海苔レシピ
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有機栽培コーヒー
有機栽培のスッキリした
味わい
有機栽培の鉄人と呼ばれる
リカルド・アギアールさんの
農園では、コーヒーの樹にストレスを与えないよう直射日光を遮る日傘の役割をする木を植え、地面を覆う落ち葉を有機肥料にしています。
また、農園内の豚と牛から堆肥を製造しているため、農薬、化学肥料を一切使用していません。このような農園内の物質の循環が栄養豊富な土壌を育て、健康的でやさしい味わいのコーヒーを生み出します。
味わいチャート
本体 1,166円
本体 1,166円
ブルボン品種コーヒー
フルーティーな
アロマとコク
モンテシオン農園は標高が高く、火山灰を含む土壌でコーヒー栽培に
最適の土地です。
なかでも標高1500メートル以上に位置するシェキーナ地区では、上質な味わいのブルボン種を使用し、完熟したコーヒーチェリーを選別し天日干しで乾燥させているため、さくらんぼのような甘さと雑味のない透明感のある酸味が生まれます。環境保全にも熱心なウルティアさんの農園では、
化学肥料や農薬を可能な限り使用しないため、多種多様の生物が生息し渡り鳥も休みにくるほど。
味わいチャート
本体 1,388円
本体 1,388円
ジオット・ブルーマウンテン
ブレンドコーヒー
深煎り焙煎で、酸味を抑えました。カカオのような甘みを感じるコーヒーです。
味わいチャート
本体 1,462円
本体 1,462円