水出し冷茶の作り方

芽茶80 人気の秘密

フランス・パリでも水出し冷茶「まつり芽茶80」が人気です!

味・香り豊かな抹茶入り寿司専用粉茶

水1Lにティパッグを2つ。よくかき混ぜて出来上がり。 ※30分程おくと味・香りが濃くなりおいしさが増します。

その1
芽茶を80%ブレンド! うまみ成分のテアニンがたっぷり
含まれた芽の部分を選別。濃厚な
味わいがあります。

その2
簡単・便利! 湿度を気にせず熱湯でサッと淹れ
られます。すっきりした飲み口は
お寿司屋さんでも重宝されています。

その3
マイボトルでエコライフ ティバッグタイプはマイボトルに入れ
て熱湯または冷水を注ぐと、経済的か
つエコロジーな本格緑茶になります。

日本料理をはじめ、フランス料理店、高級ホテルやバーなどフランスの様々なお店で寿月堂の「まつり芽茶80」が人気です。ティーポットでサーブされる温かいお茶と、カラフに入れた水出し冷茶をメニューに載せるレストランも増えています。緑鮮やかな見た目はもちろん、どんな料理にも合う点が人気の理由です。

写真:まつり芽茶80 ティパッグ
写真:
写真:カラフでサーブされる緑鮮やかな冷茶
写真:いろいろな料理に合う「芽茶80」
まつり芽茶80
   お徳用粉茶

500g入
価格1,600円(税込)
数量
まつり芽茶80
   急須用ティバッグ

5g×70袋入
価格1,520円(税込)
数量

「寿月堂パリ店」の最新情報を更新中 寿月堂パリ便り

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青ほうじ 飛騨のほまれ 山霧に恵まれた秘伝― 緑のほうじ茶

美濃川の上流で寒さに耐えて
育った元気な茶葉を弱火で
じっくりと焙じ上げました。
一般のほうじ茶とは異なる
滋味豊かな味わいをお楽しみください。

写真:青ほうじ 飛騨のほまれ
青ほうじ 飛騨のほまれ
●70g×1袋
価格 750円(税込)
数量

やや低めの温度で煎れ、うまみを出します。

※一番茶を使用しているため、
通常のほうじ茶と違い、
熱湯ではなく一度湯冷ましをして
から煎れてください。

美味しさの秘密

その1 茶葉がちがう
日本の秘境、飛騨の山間地で仕上げた美濃揖斐の一番茶を使用。「山茶」の独特な香気と力強い滋味が特徴。
年々希少になっている「山茶」です。
その2 製法がちがう
「秘伝・青ほうじ」とは、弱火でじっくりと焙じる製法。山で育った肉厚で元気な茶葉だからできる特殊な焙じ方です。茶葉本来の青々しさを残しながら深みのある香りに仕上げました。


朝霧が立ち昇る冷涼な山間傾斜地で育った「山茶」

お客様の声 千葉県 小宮さま 口どけが良くてコクがあり、香りも良いのでご飯に欠かせません。
お友達へのお使い物にしたら「こんなに美味しい海苔は初めて!」と喜ばれ、贈った甲斐がありました。

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極上 百年の春

芽吹いたばかりの若葉の甘み。後味のさっぱり感、明るく澄んだ山吹色。

写真:百年の春

↑極上百年の春 70g
価格 3,800円(税込)
数量

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風雅茶屋

朝霧かかる山あいの茶畑薫風の舞う新緑の頃に寿月堂の茶園で摘んだ若葉のふくよかな香りとまろやかな滋味。深蒸し煎茶の詰め合わせをどうぞ

特撰 百年の春

早摘みの新芽から出る甘露水のようなまったりとした味。

百年の春

さわやかな香りと深みのあるまろやかな味。

コクのある味わいとふくよかな香り。味・香・色の三拍子揃った銘茶。

写真:寿月と百年の春

写真:寿月と百年の春

↑
●百年の春・80g 1本
●特撰寿月・80g 2本
価格 4,000円(税込)
数量
↑
●百年の春・100g 1袋
●特撰寿月・100g 1袋
価格 2,860円(税込)
数量

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寿月堂の焼き菓子 抹茶フィナンシェ

自家製抹茶をたっぷりと使用した驚くほど濃厚な抹茶の味。新鮮なバターとアーモンドパウダー、抹茶のほろ苦さが調和した贅沢な味わい

写真:抹茶フィナンシェ

※賞味期限・・・発送より3週間

パリでも人気!おいしさの秘密

その1抹茶が違う
静岡・岡部の上質な抹茶をたっぷりと使用。抹茶の濃厚な風味が味わえます。
その2焼き方が違う
低音でじっくりと焼き上げることで、しっとりと濃厚な味の仕上がりに。特に抹茶は茶色く焦げやすいため、微妙な火加減に気を使っています。
その3レシピが違う
100%国産バター、上質な抹茶、アーモンドパウダーを仕様。濃厚な味わい、抹茶のほろ苦さ、しっとりとした食感を調和させました。

自宅で作れる「抹茶フィナンシェ」簡単レシピはこちら

日経新聞「日経プラス1」の『なんでもランキング・取り寄せスイーツ』でTOP10に選ばれました。(詳しくはこちらから)

写真:抹茶フィナンシェ
抹茶フィナンシェ(10個/箱入)
価格 2,100円(税込)
数量
抹茶フィナンシェ(5個/箱入)
価格 1,050円(税込)
数量

寿月堂の焼き菓子 フランボワーズフィナンシェ

フランボワーズ(木苺)の果実がたっぷり入った甘酸っぱいフレッシュな味。100%国産のバターと上質なアーモンドパウダーを使用することで、しっとりとした食感が実現しました。

写真:フランボワーズフィナンシェ

フランボワーズ
フィナンシェ(10個/箱入)
価格 2,200円(税込)
数量

フランボワーズ
フィナンシェ(5個/箱入)
価格 1,100円(税込)
数量

フィナンシェ詰め合わせ

人気の抹茶フィナンシェが詰め合わせのセットになりました。

写真:フィナンシェ詰め合わせ

フィナンシェ詰め合わせ
(5個/箱入)

・抹茶 3個
・フランボワーズ 2個
価格 1,070円(税込)
数量

フィナンシェ詰め合わせ
(10個/箱入)
・抹茶 5個
・フランボワーズ 5個
価格 2,150円(税込)
数量

お茶と抹茶フィナンシェのセット

人気の抹茶フィナンシェと寿月堂のお茶を組み合わせた贈り物はいかがでしょうか?

写真:お茶と抹茶フィナンシェのセット
●抹茶フィナンシェ 5個
●有機栽培 煎茶 朝ティバッグ 50g×1缶
価格 2,300円(税込)
数量

2009日本パッケージングコンテスト(JPT)贈答品放送部門入賞

写真:抹茶フィナンシェと柚子煎茶のセット
●抹茶フィナンシェ 5個
●柚子煎茶 50g×1缶
価格 2,310円(税込)
数量
写真:抹茶フィナンシェと寿月のセット
●抹茶フィナンシェ 5個
●特撰寿月 100g×1袋
価格 2,450円(税込)
数量

※その他の組み合わせもございます。通信欄にご記入ください。

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吟の花かご

丸山のグルメ素材を詰め合わせたアソートギフトはいかがでしょうか?

写真:寿月堂・特撰ギフトセット

↑寿月堂・特選ギフトセット
●まつり芽茶80ティバック・5g70袋入
●特撰寿月(缶)・80g
●柚子抹茶・1.8g×10袋入
●抹茶フィナンシェ・5個
●パウンドケーキオレンジ・2個
●ダックワーズヘーゼルナッツ・2個
価格 5,800円(税込)
数量

写真:寿月堂ティータイムセット

↑寿月堂ティータイムセットB
●特撰 寿月(缶)・80g×1缶
●まつり芽茶80ティバッグ・5g×15袋
●抹茶入り玄米茶ティバッグ・2g×1袋
●ほうじ茶ティバッグ・2g×1袋
●抹茶フィナンシェ・2個
●フランボワーズフィナンシェ・1個
●オレンジパウンドケーキ・1個
●東あられ本舗「東一福」・2袋(7つの味のおせんべい)
価格 3,100円(税込)
数量

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