特撰百年の春｜海苔の老舗東京築地丸山海苔店

いらっしゃいませ　ゲストさん

早摘みの新芽から出る甘露水のようなまったりとした味。
「さえみどり」種を主体とした上質な茶葉をブレンドしているため、ふくよかな香気と鮮やかな緑の水色が特徴。春の息吹を感じるおいしさです。

味わいチャート

甘み

渋み

コク

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お茶の淹れ方

80℃まで冷ましたお湯で60秒蒸らします。 まったりとした味を十分に引き出してください。: 80℃60秒

お客様の声

千葉県Ｓ様: 子どもの頃からお茶が大好きで、「特撰百年の春」は7年前からずっと愛飲しています。毎食後とおやつの時間には欠かせません。少しぬるめのお湯でゆっくり淹れると、渋すぎず口当たりがよいですね。

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日差しがやわらかな時期に摘み取った新芽を使用し、渋みが少なく甘みと旨みが豊富な味わいに仕上げました。
口のなかでじわっと広がるまろやかな甘みをご堪能ください。

味わいチャート

甘み

渋み

コク

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お茶の淹れ方

80℃まで冷ましたお湯で60秒蒸らします。 まったりとした味を十分に引き出してください。: 80℃60秒

お客様の声

千葉県Ｋ様: まろやかな味わいがおいしく、毎日いただいております。少し湯冷まししたお湯で淹れると、より一層おいしくいただけますね。上品な味わいは家族にも大好評。お客様へお出しするお茶としても自信を持っておすすめしています。抹茶フィナンシェとの相性もよく、三時のお茶の時間を楽しく過ごさせていただいております。

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茶草場農法は隣接する茶草場でススキを刈り、茶園の畝間に肥料として敷く農法で、静岡県の掛川や川根などのごく一部に残る農法です。
ススキを敷き詰めることで地温の調整、土の中の水分保持、草の中の有機物の土への供給が可能となり自然と共存する畑を作っています。
この農法により味や香りの向上はもちろんのこと、山里の生物や植物の多様性を守っています。
※このページの商品は、茶草場農法による茶葉を主体にブレンドしています。