海苔の老舗 こだわりのお茶|東京築地 丸山海苔店


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四国・吉野川の清流で採取した極上青のり

四国・吉野川の清流で採取された最高級品種「スジアオノリ」。
その中でも味・香り・色目・形状などを、精選吟味して仕入れたのが丸山海苔店の「青糸」です。
絹糸のような繊細な形。そして鮮やかな緑色。上品な磯の香りとともに、口の中でなめらかにとろける最高品質の青のりです。
また、「青糸」は、現代人に不足しがちなカルシウム・鉄分・マグネシウム・ビタミンが豊富。健康に気を遣う方にもおすすめの食品です。

スジアオノリとは?

吉野川のスジアオノリは11〜12月に採取。海苔網を川に張り込むと、天然のスジアオノリの胞子が網に付着し、50cmから1mにも成長します。その形状は長く美しい髪を連想させるので古くから「島田」「かもじ」と呼ばれ、丸山の「青糸」も原藻の細く長い糸のような形から名付けられています。

さっと一振り、本格料理に早変わり。
鮮度を保つアルミチャック袋入。

500円
6g入×1袋
本体463円

毎日の食卓を鮮やかに彩る
便利な卓上タイプ

870円
11g入×1本
本体806円

あつあつのごはんや
お茶漬けなどに

690円
8g入×1袋

いろいろできる青糸料理

さっと一振り、毎日の食事が本格料理に早変わり

他にも青糸を使ったお手軽料理がたくさん!
皆さまもぜひ一度、チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

お客様の声

プロも愛用の逸品
素材選びにこだわる新しい築地イタリアン「築地ボン・マルシェ」で「青糸」をご愛用いただいております。

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青糸  (アルミチャック袋入)

青糸(アルミチャック袋入)

価格500円(税込)

さっと一振り、本格料理に早変わり。 鮮度を保つアルミチャック袋入。

青糸 ビン

青糸(ビン入)

価格870円(税込)

便利な卓上タイプ。

青糸原藻

青糸 原藻

価格690円(税込)

長く育った青のりを粉にせず、 自然のままパックしました。


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