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商品について

Q. 美味しい海苔の見分け方を教えてください。
A. 美味しい海苔は昔から「簾裏(すうら)が立つ」といわれ、海苔の裏面の小さな海苔肌が立っている状態の、ガサガサした見た目のものほど美味しいとされます。 なお、塩気の多い海苔は海苔肌が立ちにくく、すべすべしています。また、包装された海苔は感触と香りが確かめられないので、色の見分け方が決め手になってきます。粗悪なものは色が薄くて、つやがありません。
Q. 海苔・お茶はどのように保存したらよいでしょうか。
A. 海苔は湿気が大敵です。 タッパーなどの密閉容器や、乾燥剤を入れた缶などに入れ、直射日光を避けて保存してください。 密閉容器を冷蔵庫に入れることもおすすめですが、出したときに湿気を吸いやすいので常温になるまで待ち、必要な分だけ取り出してください。焼きたての風味は格別です。 できるだけお早めにお召し上がりください。 お茶は何より鮮度が命。湿気、温度、酸素、光は大敵です。なるべく1週間で使いきれる量を茶筒や密閉容器に入れることがおすすめです。開封後の茶葉はチャック袋などに入れ、冷蔵庫に保管し、なるべく1カ月以内にお召し上がりください。
Q. 湿気た海苔はどのようにしたら美味しく食べられますか。
A. 湿気ってしまった海苔は熱を加えて調理するのがおすすめです。例えば海苔の佃煮。適当な大きさにちぎった海苔を小鍋に入れ、熱湯に入れて一煮立ち、手早くザルにあけて水気を切ります。その後、鍋に戻して、醤油と酒を4:1の割合で濃いめに味をつけ、汁がなくなるまで煮詰めましょう。お好みで砂糖やみり ん、唐辛子などを加えるとオリジナル佃煮ができあがります。
また、フライパンに油を引き、ちぎった海苔をサッと炒り、塩を振れば、お酒のおつまみにもなります。
Q. おにぎりにおすすめの海苔を教えてください。
A. 種類:青のりの飛んだ香りのある「こんとび」シリーズや「すしのり」がおすすめです。
産地:千葉産や瀬戸内産がおすすめ。「佐賀のはしり」など有明海の高級な海苔は柔らかさ、歯切れの良さが特徴なので、おむすびの場合、巻いている間に海苔がとろける場合もあります。
大きさ:おむすびを海苔でクルッと一巻きできる半切サイズや、全型を3等分にした三切サイズなどが便利です。四切サイズの「うでまえ」シリーズは、いつでもパリっとした焼き上がりが楽しめます。お弁当に1袋添えてみてはいかがでしょうか。
Q.手巻き寿司におすすめの海苔を教えてください。
A. 種類:巻いてすぐに召し上がる手巻き寿司には、パリッとした歯切れ、やわらかなとろける甘さを味わえる「佐賀のはしり」やご家庭用すしきず「佐賀の初摘み」がおすすめです。また、アボガドやチーズ、こってりとしたネギトロなど、個性の強い具を巻くときには、青のりの飛んだしっかりと海苔の風味がする「こんとび」がおすすめです。
産地:歯切れの良い有明海産や、風味の良い千葉産がおすすめです。
大きさ:末広巻きには半切サイズ。お子様やおつまみ感覚の小さな手巻きには四切サイズがおすすめです。
Q.太巻き、細巻きにおすすめの海苔を教えてください。
A. 種類:巻いてしばらく置いてから召し上がる巻物は、厚みがありしっかりとした「すしのり」や香りの良い「こんとび」がおすすめです。「こんとび」の場合、召し上がるときに青のりの香りがフワッと香る通好みの味が楽しめます。かんぴょう巻きなどにどうぞ。
産地:風味の良い千葉産や黒味と艶のある瀬戸内海産がおすすめです。
大きさ:細巻きには半切、太巻きには全型をどうぞ。また、関西では焼く前の「板のり」で太巻きを作る習慣があります。海苔が壊れにくく、ぴたっとくっつくので、節分の「恵方巻き」などにおすすめです。
Q.各商品の賞味期限を教えてください。
A. 海苔:製造日より6カ月未開封の場合、直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存いただきますと1年以上品質を保つことができますが、弊社ではより新鮮でおいしい海苔をご賞味いただくために、賞味期限を「6カ月」としています。
お茶:製造日より6カ月
未開封の場合、冷蔵庫保管など保存状態によっては12カ月品質が保てますが、弊社ではより新鮮で美味しいお茶をご賞味いただくため、賞味期限を6カ月としています。
Q. 取り扱っている商品は国内産でしょうか。
A.はい。全て国内産です。(紅茶・中国茶を除きます。)
Q.贈答や慶弔に使いたいのですが、どのようなものがよいのでしょうか。
A. ご予算に合わせてお選びいただけます。
また、当店のコールセンター(0120-088-417)でもお客様のご予算や目的に合わせたお品物をご提案しています。お気軽にご相談ください。 慶事・弔事用商品のページ
Q.熨斗紙や手提げ袋は付けてもらえるのでしょうか。
A.はい。必要数をご注文フォームでご指定ください。また、細かな内容は通信欄にご記入ください。
Q.いつもと海苔・お茶の味が違うようなのですが…。
A.海苔もお茶も自然の生産物ですので、微妙に違ってくる場合もございますが、当店の目利き人がお客様からの信頼を裏切らないためにも、誠心誠意を込めて、真剣勝負で仕入れ、品質管理を行っています。ご安心してお召し上がりください。
Q.商品の詳しい情報を知りたいのですが…。
A.当店のコールセンター(0120-088-417)までご相談ください。商品に関するご質問やご希望にあったお品物のご提案もしています。お気軽にどうぞ。

ご注文について

Q.送料はいくらですか。
A. 地域によって異なります。下記の一覧表をご参照ください。
ヤマト運輸にてお送りいたします。1梱包10kgまで同一価格です。
  関東 南東北・信越・北陸
・中部・大阪 
北東北・関西
(大阪を除く)
中国・四国 北海道・九州 沖縄
配送料A
(3方サイズ合計が100cm以内)
580円 790円 890円 1,100円 1,180円 1,220円
配送料B
(3方サイズ合計が100cmより大きい)
1,000円 1,190円 1,290円 1,480円 1,480円 1,520円
※南東北…宮城・山形・福島  北東北…青森・秋田・岩手
※海外発送はこちら
Q.支払方法にはどのような手段がありますか。
A. 郵便振替・銀行振り込み・コンビニエンスストアでのお支払い方法がお選びいただけますが、初回のみ「代金引換」(ヤマトコレクトサービス利用)とさせていただいております。その場合、手数料330円を別途頂戴いたします。ご了承ください。
※ご自宅送りのご注文がない場合、ご請求書をお送りいたしますのでお振込みください。ご入金確認後の発送とさせていただきます。
Q.注文してから届くまでの最短日数を教えてください。
A.地域によっても異なりますが、本州地区では最短で2日、そのほかの地区は3~4日かかります。お急ぎの場合は当店コールセンター(0120-088-417)までお問い合わせください。
Q.お届け日時の指定はできますか。
A. はい。配達希望日と、時間帯を指定できます。
(午前中・14時~16時・16時~18時・18時~20時・19時~21時)
Q.返品・交換はしてもらえるのでしょうか。
A. お申し出は、商品到着後7日以内にお願いいたします。なお、お客様のご都合による開封後の返品・交換はご容赦ください。万が一商品に破損等があった場合には、当店コールセンター(0120-088-417)までご連絡ください。
Q.少量の注文でも送ってもらえるのでしょうか。
A.はい。1つからお送りいたします。(送料はお客様負担となります)

インターネットでのお買い物について

Q.ホームページ掲載商品以外の商品の注文はできるのでしょうか。
A.できます。ご注文フォームの通信欄に商品名と数量をご記入ください。また、コールセンター(0120-088-417)にて、お電話でのご注文も承ります。
Q.パスワードを忘れてしまいました。
A.パスワードをお忘れの場合には、お客様ページの「パスワードをお忘れの方」をクリックして、ご登録時のメールアドレスと仮のパスワードを送信してください。 ご登録メールアドレスにパスワード変更用ページのURLを記載したメールを送信いたしますので、記載されているURLにアクセスし、再度パスワードの変更を行ってください。
Q.注文がきちんとできているかを確認したいのですが。
A.お客様ページの「注文履歴」から、ご注文をご確認いただけます。

お店について

Q.スーパーやデパートでも購入できますか。
A.丸山海苔店の直営店舗以外では、一部商品に限り、紀ノ国屋と成城石井(一部店のみ)でご購入いただけます。
Q.近所のお店を知りたいのですが。
A.店舗の紹介ページをご参照ください。
Q.築地の休市日を教えてください。
A. 日曜日と祝日が定休日で、その他不定期に水曜日が休市日となっています。詳しくは下記「築地魚河岸」のホームページをご参照ください。
http://www.tsukiji.or.jp/
Q.お店のイベント情報を教えてください。
A. ≪焼き立て海苔の日≫ 丸山海苔店全店
毎月1回は「焼きたてのり」の日。ご家庭用人気NO1の「佐賀の初づみゴールド」を焼きたてで限定販売しております。 いつもの「佐賀の初づみ」が一層おいしく味わえます。ぜひご来店ください。
詳しくは各店舗で問い合わせてください。

≪年に2回の福引セール≫ 本店・寿月堂
年に2回、7月と12月に築地KYビルの「福引セール」があります。空くじなしの引き換え券の配布や、価値あるすすめの品、お中元、お歳暮の好適品、季節の商品をご紹介しています。

≪築地・半値市≫築地本店・築地場内店・築地場外第一店・築地場
外第二店・寿月堂5月と10月の年に2回、築地市場で「半値市」が開催されます。この日は場外市場各店の「おすすめの一品」を半値にてご提供するという、市場全体のイベントです。当店も「海苔とお茶」各一品ずつ、半値にてご提供(数量限定)。お見逃しなく!

≪つくば工場店≫
  • ・毎月第4土曜日は「土曜祭」の日。その日に焼いた「朝焼き佐賀の初づみ」や「築地おもしろ市場」「お茶の淹れ方教室」など、当日限りのお楽しみイベントを実施しています。
  • ・4月と10月、年に2回の「つくば工場祭」があります。焼きたて海苔の実演即売や、この日限定の福袋などを販売するほか、築地に店を構える「寿月堂」の喫茶スペースがオープン!そのほか、築地市場から専門店を呼ぶ「築地おもしろ市場」も毎年大好評。豊富な品揃えで毎回たくさんのお客様に御満足いただいています。
Q.店舗で取り扱っている商品を教えてください。
A. 丸山海苔店:カタログ掲載商品とそれ以外のギフトご家庭用海苔・業務用海苔・お茶・自然食品・コーヒー(一部取り扱いのない店舗もございます)寿月堂:お茶・中国茶・紅茶・抹茶菓子・茶器
詳しくは各店舗までお問合せ下さい。

海外への発送について

Q.海外へ送っていただきたいのですが。
A. 海外郵便EMSにてご発送を承っています。(一部地域を除く)EMS以外の運送方法はご対応いたしかねます。お支払い方法は下記の通りです。

≪日本からご注文の場合≫
通信販売を初めてご利用のお客様は、先に商品代金と送料をご請求させていただきます。ご入金が確認でき次第発送いたします。
2度目以降のお客様は後払いでご利用いただけます。商品発送後、商品代金と送料をご請求いたします。
≪海外からご注文の場合≫
先払いのみの対応となります。先に商品代金と送料をご請求させていただき、ご入金が確認でき次第発送いたします。なお、海外からの振込み手数料はお客様負担とさせていただいておりますので、ご了承ください。

個人情報の取り扱いについて

Q.個人情報の取り扱いはどのようになっていますか?
A.当店の個人情報保護方針について書かれたページをご参照ください。
その他、お問い合わせはこちらから

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